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Brombeere
Pflanze: Rubus fruticosus L. s.l.
Familie: Rosengewächse (Rosaceae)
Anwendung:
Zubereitungen aus Brombeerblättern wirken aufgrund ihres Gerbstoffgehaltes adstringierend und eignen sich zur Behandlung leichter, unspezifischer Durchfallerkrankungen. Äußerlich als Mundspülung werden sie bei leichten Entzündungen im Mund- und Rachenraum verwendet.
Gebräuchlicher ist die Verwendung als sog. „Frühstückstee“, wobei fermentierte Brombeerblätter auch als Ersatz für Schwarztee genommen werden.