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Heidelbeere
Pflanze: Vaccinium myrtillus L.
Familie: Heidekrautgewächse (Ericaceae)
Anwendung:
Heidelbeerblätter:
Heidelbeerblätter enthalten Catechingerbstoffe, Flavonole, organische Säuren und geringe Mengen an Chinolizidinalkaloiden. Volksmedizinisch werden Heidelbeerblätter als "Diabetikertee" empfohlen, eine blutzuckersenkende Wirkung konnte jedoch nicht klar nachgewiesen werden. Möglicherweise begründet sich ein Effekt auf das in den Blättern enthaltene Spurenelement Chrom (s. Gartenbohne). Da sich die Anwendung jedoch im Tierversuch als toxisch erwiesen hat, kann eine Verwendung von Heidelbeerblättern nicht empfohlen werden.
Heidelbeeren werden auch als Nahrungsmittel und zur Herstellung von Marmelade im Haushalt verwendet. Die Beeren zeichnen sich durch einen hohen Gehalt von Gerbstoffen, Proanthocyanidine, Flavonole und Pflanzensäuren aus. In den frischen Früchten finden sich auch die Vitamine C, B1, Pantothensäuren und Nicotinamid.
Zubereitungen aus den getrockneten Beeren werden innerlich zur unterstützenden Behandlung akuter Durchfallerkrankungen bei Schulkindern und Erwachsenen, äußerlich als Mundspülmittel bei leichten Entzündungen der Mund- und Rachenschleimhaut angewandt.