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Sternanis
Pflanze: Illicium verum Hook. fil.
Familie: Illiciaceae
Anwendung:
Das ätherische Öl des Sternanis ähnelt in seiner Zusammensetzung dem des Anis (s. Pimpinella anisum L.), besitzt allerdings zusätzlich Foeniculin, das im Anis nicht vorkommt. Die medizinische Anwendung ist jedoch nicht so gebräuchlich, bekannt ist Sternanis vor allem durch seine Verwendung als Glühweingewürz. (s. auch Anis)