Artischocke

Pflanze: Cynara scolymus L.

Familie: Korbblütengewächse (Asteraceae = Compositae)

Zubereitungen:

Artischockenblätter sind Bestandteil zahlreicher Fertigpräparate aus der Gruppe der Gallemittel in Form von Trockenextrakten, Frischpflanzenpresssaft oder alkoholischen Extrakten (Tinkturen) im Handel.
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