Johannisbeere

Pflanze: Ribes nigrum L.

Familie: Stachelbeergewächse (Grossulariaceae)

Zubereitungen:

Blätter der Schwarzen Johannisbeere sind Bestandteil verschiedener sog. „Haus- und Familientees“, die als Lebensmittel zu betrachten sind.

Zubereitungen aus den Beeren sind als Saft, Marmelade, Bonbons oder andere Süßwaren erhältlich.
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