Bitte beachten Sie, dass sich die Inhalte des Lexikons ändern
können, wenn neue Informationen über einzelne Pflanzen
bekannt werden!
Kalmus
Pflanze: Acorus calamus L.
Familie: Aronstabgewächse (Araceae)
Zubereitungen:
Zubereitungen aus der Kalmuswurzel werden in der Getränke- und Likörindustrie sowie als Zusatz von Mundwässern verwendet. Dabei darf das ätherische Öl nur einen Gehalt von weniger als 0.5% an beta-Asaron aufweisen.