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Mate
Pflanze: Ilex paraguariensis St.-Hil.
Familie: Stechpalmengewächse (Aquaifoliaceae)
Zubereitungen:
Etwa 1 Teelöffel (2 g) zerkleinerte Mateblätter werden mit ca. 150 ml siedendem Wasser übergossen und nach 5 bis 10 Minuten abgeseiht. Mittlere Tagesdosis: 3 g
Bei kürzerem Ziehenlassen wird die anregende Wirkung des Tees verstärkt und der Geschmack angenehmer.